昨日、ついにクラウドファンディングを公開しました。これまで試行錯誤を重ねながら準備してきたので、こうして形になったことがとても嬉しいです。そして、ありがたいことに、すでに2人の方からご支援をいただき...

こんにちは、SweetsLab もくれびです。今日は、季節の彩りとやさしい酸味がふんわり広がる新作をご紹介します。今回お届けするのは、シフォンケーキサンド〈Mix Berry〉。いつものように、大矢養鶏さんの新鮮な卵...

ふんわり、やさしいおいしさ。プレーンシフォンの魅力こんにちは！今日は、私たちが大切にしている 「プレーンシフォン」 のお話をさせてください。このシフォンケーキ、何も飾らずシンプルだからこそ、素材の美...

昨日、写真をAIで加工してもらったのですが…正直、びっくりしました。まるで魔法をかけたように、元の画像が別次元の美しさに変わったのです。最初は「ちょっと雰囲気が変わればいいな」と軽い気持ちで試してみた...

こんにちは、SweetsLab もくれびです。今日は、いつもとはちょっと違う「おかず系シフォン」のご紹介です。普段はふわっと甘くてやさしい味わいのシフォンケーキですが、「もっといろんなシーンで楽しんでもらえ...

先日、ありがたいことに初めてのお客様からレビューをいただきました。その内容があまりにも嬉しく、心に響いたので、ここでご紹介させていただきます。「まず口に広がるフワフワ感、たまりません!! 甘さの尖りが...

こんにちは、SweetsLab もくれびです。これまで、試行錯誤を重ねながら、素材やデザインにこだわったシフォンケーキを作り続けてきました。そして今、さらに一歩前進するために、マルシェへの出店を目指していま...

今日、シフォンケーキのお店としての一歩を踏み出しました。ドキドキしながらスタートした初日、一日目。正直、どれだけの方に届くのか不安もありましたが、なんと… 4つもお届けすることができました！本当に嬉し...

いよいよ、SweetsLab もくれびがオープンします！私たちのこだわりは、シンプルな中にも深い味わいを大切にすること。地元の新鮮な卵と選び抜いた小麦粉を使い、一つひとつ丁寧に焼き上げたシフォンケーキは、ふ...