みなさま、こんにちは。インスタグラムでは少しご案内しておりましたが、ブログではまだお伝えできていなかったため、改めて近況のご報告をさせていただきます。現在、SweetsLabもくれびのお菓子を置かせていただ...

🍓新商品のご紹介 ― シフォンケーキ【ストロベリー】ふんわりしっとりと焼き上げたシフォン生地に、丁寧につぶした苺を練り込みました。果実本来の甘酸っぱさと香りが広がる、春らしい華やかな味わいです。中には...

新商品出来ました～しっとりふわふわの食感と、自然な甘さが自慢のシフォンケーキ【リンゴ】をお届けします。バターを加えて濃く深く仕上げたリンゴのコンフィチュールを贅沢に使用し、爽やかな甘酸っぱさと豊か...

今年の秋、SweetsLabもくれびから登場するのは、かぼちゃの魅力をぎゅっと詰め込んだ「かぼちゃのシフォンサンド」。ふわりと香るシナモンがアクセントのシフォン生地には、大矢養鶏さんの卵と北海道産小麦（品種...

こんにちは、SweetsLab もくれびです。今日は、季節の彩りとやさしい酸味がふんわり広がる新作をご紹介します。今回お届けするのは、シフォンケーキサンド〈Mix Berry〉。いつものように、大矢養鶏さんの新鮮な卵...

ふんわり、やさしいおいしさ。プレーンシフォンの魅力こんにちは！今日は、私たちが大切にしている 「プレーンシフォン」 のお話をさせてください。このシフォンケーキ、何も飾らずシンプルだからこそ、素材の美...

昨日、写真をAIで加工してもらったのですが…正直、びっくりしました。まるで魔法をかけたように、元の画像が別次元の美しさに変わったのです。最初は「ちょっと雰囲気が変わればいいな」と軽い気持ちで試してみた...

こんにちは、SweetsLab もくれびです。今日は、いつもとはちょっと違う「おかず系シフォン」のご紹介です。普段はふわっと甘くてやさしい味わいのシフォンケーキですが、「もっといろんなシーンで楽しんでもらえ...

昨日、ついにクラウドファンディングを公開しました。これまで試行錯誤を重ねながら準備してきたので、こうして形になったことがとても嬉しいです。そして、ありがたいことに、すでに2人の方からご支援をいただき...

先日、ありがたいことに初めてのお客様からレビューをいただきました。その内容があまりにも嬉しく、心に響いたので、ここでご紹介させていただきます。「まず口に広がるフワフワ感、たまりません!! 甘さの尖りが...

こんにちは、SweetsLab もくれびです。これまで、試行錯誤を重ねながら、素材やデザインにこだわったシフォンケーキを作り続けてきました。そして今、さらに一歩前進するために、マルシェへの出店を目指していま...

今日、シフォンケーキのお店としての一歩を踏み出しました。ドキドキしながらスタートした初日、一日目。正直、どれだけの方に届くのか不安もありましたが、なんと… 4つもお届けすることができました！本当に嬉し...

いよいよ、SweetsLab もくれびがオープンします！私たちのこだわりは、シンプルな中にも深い味わいを大切にすること。地元の新鮮な卵と選び抜いた小麦粉を使い、一つひとつ丁寧に焼き上げたシフォンケーキは、ふ...