こんにちは、SweetsLab もくれびです。

今日は、いつもとはちょっと違う「おかず系シフォン」のご紹介です。

普段はふわっと甘くてやさしい味わいのシフォンケーキですが、
「もっといろんなシーンで楽しんでもらえたら」と思い、
スパイスの香り豊かな**“カレー風味のシフォンケーキ”**を試作してみました。

これが意外にも大成功！軽やかな口当たりはそのままに、
ほのかに香るカレーの風味が後を引く…なんとも不思議でクセになる一品に仕上がりました。

そして今回の新提案は、
このカレーのシフォンに、ハム・チーズ・トマト・レタスを挟んだ「シフォンサンド」！
まるでパンのようにアレンジできるので、ランチや軽食にぴったりです。
試作段階でも「これ、売れるかも…！」と密かににやにや。

ただ…この子、冷凍には不向きなんです。
チーズやトマトの水分で食感が変わってしまうため、
現時点ではオンライン販売が難しくて💦

でも！その代わり、マルシェやイベントなど、対面販売のときにぜひ登場させたいなと考えています。
「ここだけでしか出会えない味」として、シフォンサンドをその場で召し上がっていただけるようにしたい…そんな目標がまたひとつできました。